遊蕎心 泰庵

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遊蕎心 泰庵

“幻のそば”を提供する千葉市内で唯一の店

一般向けの生産が限られていることなどから“幻のそば”とも呼ばれる「千葉在来」を、千葉市内で唯一提供するそば処が『泰庵』です。わざわざ遠方から足を運ばせるほどにそば通を魅了するその味わいは、濃厚な風味と強い甘みが特徴です。石臼挽きの自家製粉と手打ちがもたらす程良い喉越しも千葉在来の食味を際立たせています。「極上白雪」と命名された十割の更科そばからは、店主の技量の高さが窺われます。そばはもとより、豊富に揃うつまみも同店の人気メニューです。

店舗名 遊蕎心 泰庵
住所 千葉市稲毛区作草部1-9-14
交通手段 千葉都市モノレール 天台駅から徒歩約7分
営業時間 11:30~14:30・17:00~21:30(月曜は昼の部のみ営業)
定休日 火曜日
電話番号 043-256-2828